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작성일 : 17-08-29 18:27
보들보들 얼큰한 바지락 순두부찌개 만들기
 글쓴이 : 한기범
조회 : 20  
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{{재료 Ingredients }}

순두부(soft tofu) - 200~400g
바지락(Manila clam) - 7~8
애호박(zucchini) - 1/6
양파(onion) - 1/8
홍고추(red pepper) - 1/2
청양고추(hot chili pepper) - 1/2
대파(green onion) - 1/2
팽이버섯(Enokitake mushroom) - 1 bundle

{{요리법 recipes}}

1. 다시마, 멸치, 마른 새우를 냄비에 물과 함께 넣고 육수를 낸다.
2. 물이 끓어오르면 불을 끄고 건더기를 전부 건진 후 육수만 따로 준비한다.
3. 애호박은 반달 모양으로 썬다.
4. 홍고추는 어슷 썰기, 청양 고추는 채썬다.
5. 대파는 어슷 썰고,양파는 채 썰어서 준비한다.
6. 냄비에 참기름을 두르고 고추와 마늘, 양파를 넣고 볶아준다.
7. 고추기름 향이 올라오면 바지락을 넣고 볶아준다.
8. 바지락 입이 벌어지기 시작하면 새우를 넣고 볶는다.
9. 새우색이 변하면 준비해 둔 육수 250ml를 넣는다.
10. 애호박도 같이 넣고 끓인다.
11. 끓기 시작하면 순두부를 넣고 새우젓과 간장으로 간을 한다.
12. 계란, 홍고추, 청양고추, 대파, 팽이버섯을 넣어 조금 끓인 후 마무리한다.

*들어가는 부재료는 취향에 따라 마음껏 바꾸셔도 좋습니다.
*양파의 아삭한 식감을 원하시는 분들은 애호박 넣을때 같이 넣어주세요.
*계란이 없으시면 순두부를 더 많이 넣어주세요.
*간은 새우젓과 간장 둘중에 하나만 하셔도 괜찮습니다.

다들 맛있게 드세요~!!
변화는 긴 호흡이 필요하다. 먼저 굽은 길을 돌며 허송세월을 보내기도 하고 빈둥거리며 무엇이 잘못되었나 하는 깨닫는 과정을 거친 다음에야 새로운 공존의 가능성을 개발할 수 있는 법이다. 모든 생명체는 절대로 아름답지 않은 대상에게서 사랑을 느끼지 않는다. 보들보들 얼큰한 바지락 순두부찌개 만들기 자기 비밀을 말하는 사람은 남의 비밀도 지켜주지 못한다. 찾아온 두려움을 넘어서는 사람이 진정 용기 있는 사람입니다. 인간은 내적으로 자유롭다. 다른 사람이 자신에게 상처 입히는 것을 허용하는 것은 자신의 책임이다. 그렇지만 훌륭히 키울려고 마음을 먹었습니다. 먼저 가입하고 첨 써보는거라 잘 못 쓸 수도 있으니 봐주세요~ㅎ '현재진행형'이 중요합니다. 지금 재미없는 사람이 나중에 재미있기 힘들고, 나는 배낭을 가볍게 싸기로 유명하다. 배낭을 쌀 때의 원칙은 이렇다. 제일 먼저, 넣을까 말까 망설이는 물건은 다 빼놓는다. 보들보들 얼큰한 바지락 순두부찌개 만들기 당신의 노력을 존중하라. 당신 자신을 존중하라. 자존감은 자제력을 낳는다. 이 둘을 모두 겸비하면, 진정한 힘을 갖게 된다. 보들보들 얼큰한 바지락 순두부찌개 만들기 지옥이란 서툰 음악가가 가득한 곳이며 음악은 저주 받은 자들의 브랜디 같은 것이다. 보들보들 얼큰한 바지락 순두부찌개 만들기 그사람을 무작정 기다리기는 답답하고,먼저 다가가기는 어렵고, 내 모든 것을 보여주기에는 언제 뒤통수 맞을지 몰라 무섭다. 보들보들 얼큰한 바지락 순두부찌개 만들기 우리는 실례와 직접 경험을 통해 배운다. 말로만 가르치는 데는 한계가 있기 때문이다. 보들보들 얼큰한 바지락 순두부찌개 만들기 공을 차지 않으면 골인은 100%로 불가능하다. 보들보들 얼큰한 바지락 순두부찌개 만들기 새로운 의견은 항상 그 의견이 보편적이 아니라는 것 외에는 아무 다른 이유도 없이 의심을 받거나 반대를 당하기 마련이다. 분노와 격정과 같은 격렬한 감정의 혼란을 피하고 정신적인 긴장이 계속되지 않도록 주의해야 한다. 보들보들 얼큰한 바지락 순두부찌개 만들기 사랑은 모두가 기대하는 것이다. 사랑은 진정으로 싸울 가치가 있고, 용기를 내고, 모든 것을 걸 만하다. 보들보들 얼큰한 바지락 순두부찌개 만들기 특히 그는 애착 증후군을 가지고 있다고 합니다. 당신보다 미안하다는 말을 먼저 할수 있는 그런 친구이고 싶습니다. 젊음을 불완전에 대한 핑계로 대지 말라, 나이와 명성 또한 나태함에 대한 핑계로 대지 말라. 밤이 가는 줄 모르고 호롱불 밑에서 너무나도 재미있게 얘기를 들은 기억이 납니다. 보들보들 얼큰한 바지락 순두부찌개 만들기 사나이는 밝게 타오르는 커다란 불꽃처럼 살며 혼신을 다해 활활 불살라야 합니다. 열망이야말로 어떤 운동 선수의 성공에 있어서도 가장 중요한 요소다. 진정한 행운은 카드 게임에서 최고의 패를 쥐는 것이 아니다. 가장 운좋은 사람은 자리에서 일어나 집으로 갈 때를 아는 사람이다. 진정한 강함은 비록 작아도 여려도 생을 두고 끝까지 정진하는 것이다. 흔들려도 끝까지 걸어가는 것이다.

 
 

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